Le monde de la restauration a énormément changé ces dernières années. Les clients ont tendance à moins dépenser lorsqu’ils vont au restaurant. En parallèle, la concurrence s’est intensifiée, aussi bien de la part des grandes chaînes de restaurant que des établissements indépendants. 

La manière dont communiquent les restaurateurs a également du s’adapter aux évolutions digitales de la société. Attendre que de potentiels clients passent devant un établissement n’est plus la seule option. Les consommateurs se renseignent en ligne avant de se déplacer, lisent les avis des autres clients avant de se rendre dans un restaurant ou de réserver une table. 

Il est donc crucial pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie de mettre en place des stratégies marketing pertinentes et de multiplier les points de contact avec son audience. 

Dans cet article, nous présentons les principaux enjeux du marketing pour les restaurants. Nous creusons également les leviers misant sur la gamification (en introduisant des éléments ludiques et interactifs dans ses animations commerciales) pour attirer et fidéliser plus de clients.

SOMMAIRE

• Les enjeux marketing de l’hôtelerie et de la restauration
• Comment la gamification marketing peut-elle répondre aux enjeux du marketing pour les restaurants

Pendant longtemps, le marketing de la restauration s’est limité à travailler la vitrine de son établissement et à mettre en place une signalétique adaptée afin que les clients le trouvent plus facilement. En restauration, on dit souvent que l’emplacement est roi et qu’il suffit donc de choisir une zone de chalandise animée pour sécuriser un bon nombre de couverts. 

Et pourtant… Les clients sont devenus plus exigeants. Ils regardent plus à la dépense et ont un choix toujours plus important d’établissements dans lesquels se rendre. Les restaurateurs doivent se démarquer dans un contexte extrêmement concurrentiel et adopter un marketing omnicanal en étant visible en ligne.

Se démarquer dans un marché concurrentiel 

Les changements rapides en matière de préférences des consommateurs (vérifications des avis) imposent aux restaurateurs de repenser leurs stratégies pour rester pertinents sur le marché actuel.

La concurrence accrue nécessite notamment de soigner sa réputation en ligne et de multiplier les points de contact (réseaux sociaux, site vitrine, médias et campagne publicitaire) avec son audience pour l’attirer dans son établissement. L’exigence des consommateurs doit aussi pousser les établissements à communiquer de manière plus transparente sur leurs engagements. 

Fidéliser les clients avec une expérience unique

En plus de la cuisine, les clients recherchent aujourd’hui une expérience de restaurant mémorable. Les plats se dégustent en salle, mais se partagent aussi sur les réseaux sociaux. Pour attirer et fidéliser les consommateurs, les restaurateurs doivent donc travailler l’ambiance en salle, la décoration, la présentation des assiettes, etc. Pour cela il est très important d’apprendre à connaître sa clientèle pour anticiper ses attentes.

Les établissements deviennent des lieux sociaux et festifs, dans lesquels les clients recherchent une expérience immersive unique. Chaque restaurant doit transporter les visiteurs dans un univers marquant qui les poussera à revenir. Ces évènements peuvent aussi être un excellent moyen de gérer la saisonnalité et de remplir son rétablissement en période creuse. 

Booster les ventes dans un contexte d’inflation

D’après une étude menée par TheFork et l’agence NellyRodi, les Français font plus attention à leurs dépenses lorsqu’ils se rendent au restaurant. Ces dernières années ont en effet été marquées par l’inflation, qui impacte le pouvoir et les décisions d’achat de la vie quotidienne. 

Les restaurateurs peuvent offrir des remises à leurs clients les plus fidèles ou des réductions/récompenses distribuées à l’occasion d’une campagne marketing. L’idée est de booster les ventes pour maintenir voire augmenter son chiffre d’affaires malgré le contexte économique.

En introduisant des éléments propres aux jeux (la compétition, les récompenses ou même un système de points et de classement), la gamification marketing permet aux restaurants de créer des animations commerciales plus engageantes. 

A chaque étape du parcours client, ces dispositifs interactifs ou ludiques pourront être utilisés pour renforcer la relation entre l’établissement et les consommateurs. 

1. Attirer de nouveaux clients grâce à un jeu en caisse

La gamification est excellent moyen de recruter de nouveaux leads. Flunch a par exemple organisé un jeu concours en caisse dans ses établissements. Après avoir payé son repas, le client pouvait se rendre sur l’url du jeu et entrer ses informations ainsi que son code unique pour participer à un jeu 100 % gagnant. 

Ce dispositif a ainsi permis à l’enseigne de collecter des données clients (et de l’opt-in) afin de pouvoir réactiver les consommateurs en ligne et les cibler lors de futures campagnes marketing. La campagne a également permi à l’enseigne de fidéliser ses clients à travers l’opération, puisque chacun des 140K participants a reçu à une offre de réduction à consommer lors d’une prochaine visite. 

2. Engager et renforcer le lien avec sa cible familiale via un instant gagnant

La chaîne de restauration Del Arte avait pour objectif principal d’engager sa cible familiale et de recruter des leads. Pour renforcer les liens avec son audience, elle a mis en œuvre un parcours de jeu ludique centré sur le jeu Tiny Wings. Cette mécanique à score très engageante est idéale pour engager sa communauté de clients puisqu’elle incite les utilisateurs à rejouer pour tenter de réaliser le meilleur score.

Le choix de cette animation marketing et de dotations attractives a été payant : les 22K participants ont consacré en moyenne 18 minutes à la campagne ! Avec une moyenne de 4 parties par participant, Del Arte a pu non seulement renforcer son branding auprès d’une cible très prisée des restaurateurs. La stratégie de co-branding (le jeu permettant de remporter des places pour le Parc Astérix) a été également efficace pour booster sa visibilité. 

3. Gamifier son programme de fidélité pour booster son taux de rétention

Les programmes de fidélité sont un excellent moyen pour les restaurateurs de fidéliser leurs clientèles et de les encourager à revenir dans leur établissement tout en boostant leur consommation. 

Pour le rendre plus attractif, les enseignes peuvent là encore miser sur la gamification. C’est ce qu’a fait Quick en intégrant la star Tony Parker et des éléments interactif à son programme de fidélité. Les objectifs étaient de générer de nouveaux leads, d’engager les participants et de booster les inscriptions au programme de fidélité. 

Ce format d’animation commerciale in-app a permis à Quick de recruter environ 4k inscrits en 1 semaine, dont 69 % optin (un record dans le secteur).

Conclusion

La gamification est un excellent levier pour répondre aux enjeux du marketing de la restauration. Que ce soit pour attirer, engager ou fidéliser vos clients, les animations interactives vous permettront de renforcer votre relation et de vous démarquer de vos concurrents. Découvrez et personnalisez nos formats de Playable marketing et dynamisez vos campagnes !

Les animations commerciales interactives sont idéales pour dynamiser la communication de sa marque. En effet, elles invitent sa communauté à interagir avec l’entreprise, créant une relation beaucoup plus forte. 

Les marques peuvent tirer partie de ces interactions pour atteindre différents objectifs stratégiques. Les animations commerciales originales sont un excellent moyen de gagner en notoriété en se démarquant de ses concurrents. C’est aussi un contenu efficace pour générer des conversions et inciter les consommateurs à acheter des produits ou services. Plus loin dans le funnel de vente, les animations interactives peuvent aussi être mobilisées pour collecter des données clients. Cette collecte permet par la suite de personnaliser les futures campagnes et ainsi mieux fidéliser ses clients. 

Pour vous aider à capitaliser sur les nombreux avantages qu’offrent les animations commerciales interactives, nous vous partageons dans cet article des idées de campagnes originales. À chaque étape de votre parcours client, vous trouverez des suggestions de mécaniques à utiliser pour engager vos prospects et clients et renforcer l’attractivité de votre marque.

SOMMAIRE

• Des animations commerciales originales pour booster sa notoriété
• Créer des expériences mémorables pour mettre en avant ses produits et engager son audience
• Une animation commerciale interactive pour collecter des données et fidéliser sa base client

Les animations commerciales interactives peuvent être le premier point de contact entre la marque et un potentiel nouveau client. Ces formats ludiques permettent de se faire connaître d’une manière originale auprès d’une nouvelle audience. Les animations peuvent être diffusées sur les réseaux sociaux par exemple ou dans des points de vente physiques. 

Un Quiz en ligne pour attirer l’attention des prospects

La marque peut par exemple partager un Quiz en ligne sur son univers de marque. Ce format est un excellent moyen d’attirer l’attention de ses prospects tout en encourageant les participants à tester leurs connaissances.

Ces derniers sont d’autant plus enclins à se prêter au jeu si, en échange de leur participation, ils peuvent entrer dans un tirage au sort et tenter de remporter des dotations attractives. La marque peut alors récompenser l’engagement avec des produits offerts ou un bon de réduction sur leur premier achat.

Une Roue de la chance en magasin pour un événement de marque

Les animations commerciales organisées en points de vente physiques sont aussi indiquées pour booster la visibilité d’une marque et de ses magasins. Ces formats interactifs sont très efficaces pour attirer les visiteurs vers un corner de marque dans un centre commercial ou un stand sur un salon professionnel. 

Un jeu concours de type Roue de la chance par exemple peut aider la marque à attirer l’attention des acheteurs. Ce format permettra aux participants de se familiariser avec la marque et son univers de façon ludique. Les symboles affichés sur la Roue peuvent en effet représenter les produits que commercialise l’entreprise ou symboliser les valeurs qu’elle défend.

Les animations commerciales originales peuvent aussi être très utiles lors de temps forts pertinents pour la marque (soldes, anniversaire, etc.). Ces formats permettent en effet de booster l’engagement d’une communauté via des challenges ou de mettre en avant des produits via des mécaniques interactives. 

Un Bandit Manchot pour mettre l’offre en avant et booster la conversion

Le Jackpot ou bandit manchot est une animation interactive toute indiquée pour mettre en avant son catalogue et encourager des prospects à passer une première commande. Les symboles à aligner via ce jeu ludique peuvent en effet représenter les best-sellers de la marque ou les produits de sa nouvelle collection. 

Pour sa campagne de soldes Crazy Days, Showroom Privé a partagé cette animation commerciale originale pour attirer de nouveaux prospects et réactiver ses clients. Le bandit manchot a été utilisé comme générateur de vente grâce à la distribution de bons d’achat (pouvant aller jusqu’à 100 euros). Résultat : la marque a engagé plus de 36K utilisateurs, boostant considérablement sa visibilité durant les soldes. 

Un Blind test pour offrir une expérience unique en magasin

Les animations commerciales peuvent aussi servir les objectifs d’attractivité et de dynamisation des points de vente physiques. Pour attirer plus de visiteurs et créer une expérience d’achat différenciante, les marques peuvent proposer des jeux marketing originaux en magasin, notamment via une borne interactive. 

Le Blind test, par exemple, permet d’engager les acheteurs. Bien connu des participants, le concept consiste à reconnaître le titre d’une chanson ou l’origine d’un son. Les marques peuvent facilement personnaliser cette animation commerciale pour qu’elle leur permette de défier leur audience et tester la connaissance qu’elle a de son univers. 

À la fin du funnel de conversion, les marques peuvent proposer des animations commerciales originales pour fidéliser les clients qui ont déjà réalisé un achat. Pour cela, elles doivent proposer une expérience client personnalisée, qui répond au mieux aux attentes de son audience. 

L’enjeu de la collecte de données client est donc étroitement lié à celui de la rétention. En effet, mieux l’entreprise connaîtra son public (en analysant les interactions qu’il a avec l’audience, par exemple), mieux elle pourra l’adresser. 

Un test de personnalité pour affiner sa connaissance client

Le test de personnalité est un format populaire pour animer sa communauté et enrichir sa base de données clients. En effet, les utilisateurs sont naturellement curieux d’en savoir plus sur leur profil de consommateur ou les produits qui pourraient mieux leur correspondre. 

La marque d’automobiles Toyota a par exemple lancé une campagne pour affiner sa connaissance client à l’occasion des Jeux de Paris. La campagne proposait de participer à un test de personnalité. Les participants étaient invités à découvrir leur profil de conducteur pour tenter de remporter des places et autres goodies. 

A partir des données collectées via cette animation commerciale, Toyota a pu mieux cerner les habitudes de son audience (par exemple à quelle fréquence elle prend la voiture, etc.) Ces informations personnelles peuvent ensuite être réactivées pour créer des campagnes marketing personnalisées, partager un contenu et des recommandations de produit plus pertinentes.

Des animations commerciales pour gamifier son programme de fidélité

Pour engager ses clients sur le long terme et les encourager à consommer à nouveau sir le site ou à la boutique, la marque doit soigner son programme de fidélité. Cela peut se faire en proposant des animations et avantages exclusifs aux membres de son programme fidélité. La gamification est particulièrement efficace lorsqu’elle est utilisée dans un objectif de fidélisation. En effet, les clients VIP peuvent par exemple, à chaque palier de fidélité franchi, débloquer de nouveaux jeux concours exclusifs. 

Ces derniers leurs permettront de remporter des avantages attractifs comme des réductions, des bons d’achat ou des invitations à des événements de marque. Chaque nouvelle commande peut par exemple permettre au client d’accéder à un jeu à gratter révélant le lot gagné. 

Conclusion

Les animations commerciales originales permettent à votre marque de multiplier les interactions avec vos prospects et clients. Choisissez des mécaniques ludiques qui correspondent à vos objectifs et à l’étape du tunnel de vente à laquelle se trouvent les utilisateurs. Nos jeux concours marketing sont facilement personnalisables et peuvent être diffusés et médiatisés sur l’ensemble de vos canaux de communication. 

Vos consommateurs vivent dans un monde bruyant. Chaque jour, ils reçoivent plus de 4 000 messages et 1 français sur 3 est équipé d’un Adblock (qui, comme son nom l’indique, bloque les publicités). Ce chiffre est encore plus important chez la jeune génération (avec un taux de 45 % pour les 18-24 ans). 

Il devient donc urgent pour les marques de communiquer différemment avec leurs audiences. Le Playable marketing  est un outil très efficace pour éviter le burn out publicitaire et engager des audiences de manière plus naturelle et interactive. 

Dans cet article, nous vous expliquons comment cette nouvelle forme de marketing vous permet de transformer n’importe quel point de contact publicitaire en situation de jeu et d’interaction. Nous vous partageons des conseils et des cas concrets d’utilisation du Playable marketing  pour animer votre audience et engager vos clients sur le long terme.

SOMMAIRE

• Qu’est-ce que le Playable marketing  ?
• Engager des audiences affinitaires grâce au Playable marketing
• Comment engager ses audiences sur tous les canaux grâce au Playable marketing 
  

Le Playable marketing  (que l’on peut aussi traduire par marketing jouable) est un format publicitaire via lequel l’annonceur peut interagir avec les consommateurs. Contrairement au format statique des campagnes publicitaires traditionnelles (ou même le caractère unidirectionnel des annonces vidéo), le Playable marketing  permet d’initier un échange entre la marque et son audience. 

Les utilisateurs ne se contentent pas de regarder passivement le contenu qui leur est proposé. Ils peuvent désormais le contrôler.

A l’origine, le Playable marketing  était utilisé dans l’univers du gaming afin de donner la possibilité aux joueurs de tester un gameplay, avant d’acheter ou d’installer l’application sur leur téléphone. Mais désormais, le marketing gamifié peut s’appliquer à tous les secteurs d’activité et être diffusé sur tous les canaux de communication (réseaux sociaux, landing page, application et même en retail). 

L’enjeu est le même : engager des audiences affinitaires en les invitant à participer à une expérience interactive. En échange de leur participation, les utilisateurs peuvent remporter une récompense (un lot ou un avantage immatériel, comme une réduction par exemple).

Le principal atout des publicités jouables est d’augmenter l’engagement des audiences. En effet, les marques doivent composer avec la fatigue des consommateurs, qui sont de plus en plus exposés aux publicités. En ligne comme en retail, cette surexposition a tendance à transformer les messages marketing en bruit de fond. Il devient donc plus compliqué d’attirer l’attention de ses clients, et surtout de les engager via un contenu différenciant. 

L’interactivité introduite par le Playable marketing  permet aux entreprises de se démarquer du flot publicitaire dans lequel nage leur public. Les publicités jouables parviennent en effet à attirer plus facilement l’attention des acheteurs puisqu’elles les invitent à participer. Par rapport aux publicités vidéo, qui pouvaient constituer le format publicitaire le plus engageant il y a encore quelques années, le Playable marketing  génère jusqu’à 7 fois plus d’engagement et de conversion. 

Cela s’explique en partie par l’effet du jeu sur le cerveau humain, l’aspect ludique permettant en effet de libérer de la dopamine. La promesse d’une récompense est aussi un puissant levier pour engager des audiences. Mais c’est aussi et surtout le fait de transformer son audience en un acteur qui peut interagir avec le contenu et à son mot à dire qui permet de faire passer l’expérience publicitaire à un autre niveau. 

Au lieu de fatiguer son public cible avec des publicités qui martèlent un message commercial, les marques peuvent désormais les inviter à participer au processus et interagir avec leur contenu.

Les avantages stratégiques du Playable marketing 

Le Playable marketing  permet donc d’engager des audiences avec une expérience mémorable. Mais c’est aussi un levier ultra efficace pour favoriser une relation durable avec le public visé et atteindre d’autres objectifs d’engagement stratégiques. 

• La notoriété : le Playable marketing  permet d’augmenter le temps passé avec sa marque et la mémorisation du message publicitaire. En moyenne, les consommateurs passent plus de 3min30 avec un format jouable (ce qui est bien supérieur à tous les autres formats existants, y compris les réseaux sociaux). 

• La collecte de leads qualifiés. Le marketing jouable permet aussi d’engager de nouvelles audiences en attirant leur attention grâce à un format interactif. 

• L’enrichissement de sa base de données. Dans un contexte de dépréciation des données, le Playable marketing  permet de collecter des données partagées directement par ses clients. Via un formulaire partagé avant ou après l’annonce interactive, les entreprises pourront cibler uniquement les données dont elles ont besoin pour enrichir leur base de données. C’est donc un précieux outil pour améliorer sa connaissance client (50 % plus efficace qu’une approche traditionnelle).

• La conversion client. Les marques qui collectent des données zero party grâce au Playable marketing  peuvent ensuite mieux segmenter leur audience. C’est une condition sine qua none pour les activer plus efficacement puisque cette connaissance permettra de créer des parcours clients personnalisés. Par exemple, l’entreprise pourra partager les bons de réduction plus élevés à ses meilleurs clients. Elle peut aussi proposer des contenus ciblés exclusifs (qui génère en moyenne jusqu’à 35 % de revenus supplémentaires).

Quel que soit le point de contact ou la situation d’interaction entre la marque et son audience, le Playable marketing  permet de générer plus d’engagement. La preuve par 4.

1. Le format publicitaire

Les Playable Ads permettent par exemple d’engager des audiences affinitaires qui ne connaissent pas encore la marque. Ce format display interactif encourage le prospect à passer plus de temps avec l’entreprise. Cette dernière pourra lui faire découvrir son offre de manière plus ludique, directement dans une bannière display. Via les interactions des utilisateurs, elle récupèrera aussi des insights qu’elle pourra ensuite utiliser pour les recibler plus efficacement.

2. Une landing page sur son site e-commerce

Les Playable Webpage (ou jeux marketing directement intégrables sur une page web) permettent de rendre l’expérience de navigation sur son site Internet plus engageante. Ces formats gamifiés s’intègrent à n’importe quelle page pour engager des audiences et gamifier le parcours d’achat. En échange des données collectées (via un swiper par exemple pour identifier des préférences d’achat), l’entreprise pourra offrir des récompenses (bons d’achat ou de réduction).

3. Un jeu marketing in-app

Le Playable marketing  permet également de gamifier les parcours d’achat au sein même des applications. C’est un bon moyen d’engager l’audience et de générer des visites ainsi que des achats récurrents. La marque peut par exemple partager un instant gagnant (jackpot ou bandit manchot) via lequel l’utilisateur pourra remporter des réductions à utiliser directement au sein de l’application. Pour l’entreprise, c’est donc l’assurance de booster ses ventes et fidéliser les acheteurs.

4. Un jeu concours en magasin

Le Playable marketing  ne se limite pas aux expériences digitales. Il peut aussi permettre aux entreprises d’engager des audiences en retail. Le Playable inStore, diffusé via des bornes interactives, donnera par exemple aux clients la possibilité de participer à un jeu post achat ou animer les files d’attente en caisse. Ces formats interactifs sont donc aussi efficaces pour améliorer l’expérience en magasin (et booster sa fréquentation) que pour augmenter les ventes.

Conclusion

Le Playable marketing  est un puissant levier pour engager des audiences via une expérience mémorable et interactive. Avec Adictiz, vous pouvez créer facilement des publicités jouables en fonction des objectifs que poursuit votre marque et des situations d’interaction avec vos clients.